Mattisson Biologische Matcha latte
Matcha is een groene thee die wordt gemaakt van de jonge bladeren van de theeplant Camellia sinensis. De fijnste en hele bladeren worden ontsteeld en langzaam vermalen tot een fijn theepoeder. Matcha is de enige theesoort waarbij het gehele theeblad in de vorm van poeder gedronken wordt. Matcha heeft van nature een volle, licht bittere smaak. Doordat de hele bladeren geconsumeerd worden, bevat matcha veel antioxidanten, vitamines en mineralen.
Matcha is een bron van L-Theanine, een aminozuur met een rustgevende werking*. Het is dus ideaal om deze latte te drinken na een drukke dag.
Deze Matcha latte bevat naast Matcha ook Ceylon kaneel, dat zorgt voor het behoud van een gezonde bloedsuikerspiegel **, gember dat een en maagversterkende invloed heeft** en zorgt voor het beheer van ontstekingsreacties** en Anijs dat de ademhalingsgezondheid en spijsvertering ondersteunt.**
Ingredienten
Matcha* 50%, Ceylon Kaneel* 30%, Gember* 15%, Anijs* 5%
*biologisch (SKAL 027695)
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1195 kJ / 285,6 kcal |
| Vet | 4,4 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| Koolhydraten | 29,0 g |
| waarvan suikers | 2,7 g |
| Vezels | 33,3 g |
| Eiwitten | 15,5 g |
| Zout | 0,1 g |
| EGCg | 3,06 g |
| L-theanine | 0,71 g |
| Cafeïne | 1,75 g |
Gebruik
Per beker: 2 theelepels (8 gram) poeder oplossen in warm water of (plantaardige)melk, voeg de resterende warme vloeistof toe (max. 70 graden). Om de latte extra romig te maken kan deze ook in blender gemengd worden. Naar behoefte kan een zoetstof worden toegevoegd bijvoorbeeld honing, kokossiroop of kokosbloesemsuiker.
