Mattisson Biologische kombucha groene thee & bloesem
Kombucha wordt gemaakt van verse thee, rietsuiker en een levend ferment. Dit levende ferment is een mix van verschillende bacteriën en gisten die de suiker ‘opeten’. Tijdens het gistingsproces ontstaan onder andere zuren, gisten en enzymen.
De basis van deze Kombucha is groene thee aangevuld met rozenbottel bloesem, lindebloesem en hibiscusbloesem. Door het speciale proces van fermenteren bevat de kombucha minder dan 0,2 gram restsuiker per 100 ml. Bij het fermenteren ontstaat er een licht bruisje in de drank. De kombucha wordt niet gepasteuriseerd.
Kombucha bevat levende probiotica bacteriën, oftewel je goede darmbacteriën. Deze vormen een belangrijk onderdeel van de darmflora.
Ingredienten
Gefilterd water (omgekeerde osmose), rietsuiker* (omgezet tijdens het natuurlijke gistingsproces), 5% groene thee*, 1% hibiscusbloesem*, 0,5% rozenbottelbloesem*, 0,5% lindebloesem*, levend kombuchaferment*
* Van biologische teelt.
Voedingswaarde per 100ml
Energie 18,4 kJ / 4.4 kcal
Vet < 0.1 g
waarvan verzadigd < 0.1 g
Koolhydraten 1.1 g
waarvan suikers < 0.2 g
Vezels 0 g
Eiwitten < 0.1 g
Zout < 0.01 g
Alc. < 1,0% vol
Gebruik
Naar eigen smaak mengen met fruitsap of natuurlijke zoetmiddelen.
Flessen rechtop bewaren, niet schudden, voorzichtig openen. Na opening circa 7 dagen houdbaar in de koelkast.
