Mattisson Biologische kombucha gember & matcha
Kombucha wordt gemaakt van verse thee, rietsuiker en een levend ferment. Dit levende ferment is een mix van verschillende bacteriën en gisten die de suiker ‘opeten’. Tijdens het gistingsproces ontstaan onder andere zuren, gisten en enzymen.
De basis van deze Kombucha is Matcha thee aangevuld met gember.. Door het speciale proces van fermenteren bevat de kombucha minder dan 0,2 gram restsuiker per 100 ml. Doordat deze drank gefermenteerd is op rijstsiroop ontstaat er geen bruisje. De kombucha wordt niet gepasteuriseerd.
Kombucha bevat levende probiotica bacteriën, oftewel je goede darmbacteriën. Deze vormen een belangrijk onderdeel van de darmflora.
Ingredienten
Gefilterd water (omgekeerde osmose), rietsuiker* (omgezet tijdens het natuurlijke gistingsproces), Ginger* 15%, Matcha* 3%, levend Kombuchaferment*.
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 18,4 kJ / 4.4 kcal |
| Vet | < 0.1 g |
| waarvan verzadigd | < 0.1 g |
| Koolhydraten | 0,9 g |
| waarvan suikers | < 0.2 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | < 0.1 g |
| Zout | < 0.01 g |
| Alc. | < 1,0% vol |
Gebruik
Naar eigen smaak mengen met fruitsap of natuurlijke zoetmiddelen.
