Boekweit heel biologisch
Boekweit wordt door het gebruik als graan beschouwd. Je eet het als rijst. Boekweit is licht verteerbaar en rijk aan vezels.
Algemene Bereidingswijze: Gebruik 75 g boekweit en 150 ml water per persoon. Breng het water aan de kook en laat het met de deksel op de pan in 15 min. zachtjes gaar worden. Al het water is nu opgenomen door de boekweit. De korrel blijft iets plakkerig.
