Tijgernoot Chufa of aardamandel is geen noot maar een knolgewas en is plantaardig en glutenvrij. De tijgernoot is bruin van kleur en heeft een zoete amandelachtige smaak.
Ingredienten
100% Tijgernoten ongepeld Biologisch
Herkomst: West-Afrika
Voedingswaarde per 100 g
Energie 2080 kJ / 498.8 kcal
Vet 24.9 g
waarvan verzadigd 5.0 g
Koolhydraten 30.2 g
waarvan suikers 21.8 g
Vezels 33.0 g
Eiwitten 4.6 g
Zout 0.1 g
Fosfor 270 mg 39%
IJzer 2.6 mg 19%
Magnesium 105 mg 28%
Zink 2.0 mg 20%
Jodium <0.1 mg 67%
Kalium/Potassium 915 mg 46%
Koper 0.27 mg 27%
Mangaan 1.4 mg 70%
Vitamine E 80 mg 667%
* ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Gebruik
De Tijgernoot is heerlijk als tussendoortje of als toevoeging aan muesli of in chocolade. Eventueel wellen voor gebruik.
